爱草tv视频在线观看992,亚洲aⅴ无码乱码在线播放,思思99re5国产在线播放,成熟妇女一色惰片视频

 　　蘇軾有云：“彼美玉山果,桀為金盤玉。”在浪漫的秋日，追尋著古代文人雅客對香框的熱頌，我們穿越在叢山中、探尋千年的故事，只為品嘗這一顆千年香榧果的味道。

　　初次嘗到來自諸暨的香榧子，感覺別樣美味。剝開香榧子，一股木香撲面而來，入口瞬間，堅果的油香席卷味蕾，隨后在齒尖彈唱，清脆作響，飽滿香甜，余味滋濃而清口，使人回味無窮。普通的香榧果實已如此美味，那諸暨千年、百年香榧樹產出的果實，會不會有什么不同呢？秉持好奇，我們踏上了尋味諸暨千年香榧之旅。

　　一億七千萬年前的中侏羅紀，瘴霧之地里一棵小樹慢慢抽條，幾經演化成香榧模樣；兩千多年前，先民們剝開香榧，發(fā)現(xiàn)其中堅果可食用，有言于《爾雅》“結實大小如棗，其核長于橄欖，核有尖者不尖者，無棱而殼薄，其仁黃白色可生啖”；公元前210年，秦始皇東巡至會稽山一帶的香榧林，因其葉像“非”字，異香撲鼻，世上罕見，遂賜名香榧。

　　一千五百年前的會稽山脈，當?shù)厝嗣駥⒁吧紭浞N人工嫁接培育成一優(yōu)良品種，當時的株株幼苗中，有一棵保留至今，成長為如今的“香榧王”。這一千多年以來，當?shù)厝藗兊陌侔愫亲o和栽培，使得諸暨香榧林越發(fā)壯大，百年以上香榧古樹高達兩萬八千多株，榧子也越來越飽滿，逐步成為國內最大的香榧集聚地——諸暨香榧森林公園，占全國香榧總產量的60%以上。

　　從上古治水英雄大禹，到春秋戰(zhàn)國時期吳越；從漢朝時期，此地旺盛的佛道香火，到晉朝以來沉醉此間天地的多位文人雅士……會稽山脈自古以來就是鐘靈毓秀之地。而香榧林便坐落在這片山脈之中，千百年來默默吸收了會稽山脈的日月精華，為各類文化熏陶，已然成為會稽山脈獨有的一副靚麗景觀。

　　香榧是我國重點二級保護野生植物，其苛刻的生長條件限制了香榧的大規(guī)模種植。榧子性喜溫濕涼爽，怕突發(fā)性寒潮，氣溫絕對不能超過35度；要求生長地區(qū)年平均氣溫在14-17攝氏度之間，降水不能過多也不能太少，陽光攝入因情況需求也不同。土壤方面，香榧要求土層深厚、肥沃、濕潤、通透性好的微酸性到中性的沙質土壤。對地形也具有一定選擇性，山坡中部及露風崗比山岙及背向坡單枝成熟果數(shù)多且品質好，東南坡比西北坡結實性狀好。

　　香榧子含有豐富的蛋白質、礦質元素和維生素等多種營養(yǎng)物質。其中，磷、鈣等含量是一般干果、水果的20倍以上；脂肪的含量在50%左右，含多種脂肪酸，特別是油酸和亞麻酸含量豐富，可有效降低血脂等……獨特的生長環(huán)境需求造就了香榧無可比擬的營養(yǎng)價值和美味口感，難怪香榧被稱為干果之王，堅果中的“愛馬仕”。

　　每到9月中旬，香榧果便散發(fā)出一種清冽甘甜的氣味，原本翠綠如玉，飽滿緊實的果殼也開始微微裂開，榧農們就會披著晨光上山采摘香榧，其采摘比核桃難上幾倍。

　　香榧樹枝上三代果子共枝頭，如果用竹竿敲打很容易把明后年的果子一并打落，所以榧農只能徒手一顆顆采摘，采摘也是需要掌握一定的技巧，才能盡可能不碰落明后年的果子。

　　香榧樹樹齡大的高至10多米，所以只能爬上特制的蜈蚣梯進行采摘。雨后的榧樹樹干上還長著一層茂密的苔蘚，高空采摘難度甚高，沒有很好的保護措施加持，就需要榧農眼觀六路，也需要沉著穩(wěn)定，一不小心便容易摔下來，危險系數(shù)極高，所以每一顆榧子都是來自不易的艱辛。我們能嘗到榧子現(xiàn)在的味道，離不開勞動人民的聰明和辛勤。

　　　采摘

　       堆漚

　　會稽山山腳下世代養(yǎng)護香榧的榧農，一代一代不斷優(yōu)化，將榧子的百般風味最大程度的奉獻給我們當?shù)刂牡南汩冀橙隧n工告訴我們，一顆香榧果到榧子是需要數(shù)道繁瑣工藝的。

　　從采摘到剝殼，再到第一次堆漚，整個過程持續(xù)三五天，等香榧果肉外衣由紅色完全変黑再剝殼進行第二次堆漚。

　　第二次堆漚很有講究，一般堆20cm厚，表層不能讓其失水，中下層又不能太濕，因此必須根據(jù)濕度和溫度的變化，時不時勤翻，上下輪換，以維持最佳狀態(tài)。這道工序需要忙碌20天，為的是將果仁衣中含有的麻口單寧，全部轉化為有益的物質，提高香榧的營養(yǎng)價值。

　　二次堆漚后，就迎來了清洗和晾曬，而專業(yè)的香榧烘干設備，相比于人工能夠更好的把控每棵榧子的品質和烘干情況。

　　只有確保了榧子的品質，才能進入最后一道工序，也是最核心的工序——炒制。

　　這時候韓工就會親自上場了，炒榧子對于火候的要求十分嚴格，什么時候大火翻炒，什么時候小火翻炒都被每一位香榧匠人深深的烙印在腦海里，火候稍有不慎，便會功虧一簣。在適當?shù)幕鸷蛳拢m當?shù)臅r間，加入適當?shù)牟牧希M行翻炒，準確的讓鹽分通過氣孔進入榧子，香榧外殼才會變得晶瑩透亮。

　　隨后，冷卻好的香榧子將進行第二道炒制；整個全憑經驗，過嫩則硬，過焦則苦，以黑色仁衣可以自然脫落，黃色果仁清甜松脆而不膩為佳。最后的榧子色澤金黃、香酥松脆，平均10斤左右的香榧果，耗時半月以上，歷經這幾道工序后，最終呈現(xiàn)在我們面前可以品鑒的大約在2斤左右。

　　新鮮的榧子，經過精選，保障品質，專業(yè)炒制，每一道工序嚴格把關，將果仁的原滋原味貯藏在外殼中，送到顧客面前，讓他們親手開啟這千百年的古樹孕育、匠心制作的美味。

　　千百年一代又一代匠人的心血、榧農的汗水，會稽山脈的滋養(yǎng)，江南煙雨的滋養(yǎng)，才成就出每一顆不凡的諸暨香榧。

　　認養(yǎng)的香榧樹

　　我們認養(yǎng)了當?shù)貛卓糜幸欢攴莸南汩紭洌⑵刚埉數(shù)刎撚新曂南汩冀橙耍瑸槲覀兊闹谱髁?00多斤榧子。追求食材自然本身的原味，在每一道工序中嚴格把控，只為讓大家嘗到純天然的諸暨香榧。

　　諸暨香榧生長的，是諸暨人民對香榧的無限心血和付出；傳承的，是當?shù)亟橙司瘢瑹o畏艱險的采摘勇氣，香榧人文文化，千百年來，無數(shù)人為諸暨香榧沉醉，蘇軾贊它為“玉山果”；王羲曾言無榧不醉酒。

　　我們相信，千年香榧中的每一顆香榧子只為認可他的人高山流水，獻出此生美味。

　　目前，我們認養(yǎng)的千年香榧樹所產的香榧果除去客戶預定與自留，僅剩150斤左右，對品嘗千年香榧果、百年香榧果以及有認養(yǎng)千年香榧樹感興趣的小伙伴，歡迎掃描下方二維碼了解詳情。

　　（供圖單位：我的匠人朋友）

來源：中國網    | 撰稿：辛文    | 責編：張曉欣    審核：張淵

新聞投稿：184042016@qq.com    新聞熱線：135 8189 2583